La viande européenne,
tout un art !

Une viande de qualité au cœur de l’Europe − alliant l’artisanat, la sécurité alimentaire et des services sur mesure. Voilà ce qui fait la fierté des fournisseurs de viande belges. En tant que l’un des principaux producteurs et exportateurs d’Europe, ils ont fait de leur expertise un art.

    La Belgique, spécialiste de la viande de porc en Europe

    L’industrie belge, moderne et efficace, de la transformation de la viande de porc est particulièrement réputée pour sa flexibilité. Mais il est vrai que vos besoins sont uniques. C’est pourquoi les fournisseurs de viande belges veulent coopérer étroitement avec vous afin de vous fournir les solutions sur mesure dont vous avez besoin. Des générations de perfectionnistes visent à apporter sur votre marché une viande de porc sûre et de haute qualité.

    De la production des aliments aux services vétérinaires, en passant par les abattoirs et les ateliers de découpe, chaque maillon de la chaîne a son importance. C’est pourquoi tout au long du processus, vous trouverez des professionnels, experts dans leur secteur et passionnés par leur travail.

    Une qualité sur mesure grâce au professionnalisme et à l’expertise

    Pourquoi la viande de porc européenne sort-elle du lot ?

    • La manière dont la viande est produite :
      au cours des dernières décennies, un processus de consolidation global a été mis en place dans l’industrie européenne de l’abattage et du désossage, conférant du professionnalisme à tous les stades : abattage, transformation et conditionnement.
    • Les services offerts par les fournisseurs de viande belges :
      ce qui fait la force des entreprises belges, ce sont les services sur mesure qu’elles proposent. Ils adaptent leurs opérations à vos exigences, parvenant à un nombre pratiquement illimité de possibilités. Les entreprises, familiales pour la plupart, combinent professionnalisme et expertise afin d’offrir un haut niveau de spécialisation. Cette attention typique et ce dévouement caractérisent à la perfection les fournisseurs belges de viande de porc, et c’est ce qui vous apporte un maximum de valeur ajoutée.

    Pionnier de la sécurité alimentaire

    De l’alimentation animale au point de vente, la Belgique applique les normes de contrôle et de traçabilité les plus strictes. La production et la vente d’aliments sont contrôlées par un seul organisme : l’AFSCA (l’Agence fédérale pour la sécurité de la chaîne alimentaire).

    L’AFSCA a une autorité considérable sur l’ensemble de la chaîne alimentaire belge. Cette structure unique couvrant l’alimentation humaine et animale garantit la traçabilité à travers tous les niveaux et une sécurité alimentaire particulièrement élevée pour l’utilisateur final.

    5 races pour vos besoins en importation

    Porc belge typique

    • Race valorisée du Landrace, Stress négatif, Piétrain et White Large
    • Pourcentage élevé de viande maigre
    • Conformation élevée
    • Résistance au stress

    Même si d’autres races de porc belges sont plutôt présentes sur de petits segments de marché, leur croissance constante leur permet de revendiquer la place de « nouveau label de porc ».

    Production et exportation de la viande de bœuf européenne : Faits et chiffres

  • Fournisseurs

    La Belgique, spécialiste de la viande de porc en Europe

    L’industrie belge, moderne et efficace, de la transformation de la viande de porc est particulièrement réputée pour sa flexibilité. Mais il est vrai que vos besoins sont uniques. C’est pourquoi les fournisseurs de viande belges veulent coopérer étroitement avec vous afin de vous fournir les solutions sur mesure dont vous avez besoin. Des générations de perfectionnistes visent à apporter sur votre marché une viande de porc sûre et de haute qualité.

    De la production des aliments aux services vétérinaires, en passant par les abattoirs et les ateliers de découpe, chaque maillon de la chaîne a son importance. C’est pourquoi tout au long du processus, vous trouverez des professionnels, experts dans leur secteur et passionnés par leur travail.

  • Qualité

    Une qualité sur mesure grâce au professionnalisme et à l’expertise

    Pourquoi la viande de porc européenne sort-elle du lot ?

    • La manière dont la viande est produite :
      au cours des dernières décennies, un processus de consolidation global a été mis en place dans l’industrie européenne de l’abattage et du désossage, conférant du professionnalisme à tous les stades : abattage, transformation et conditionnement.
    • Les services offerts par les fournisseurs de viande belges :
      ce qui fait la force des entreprises belges, ce sont les services sur mesure qu’elles proposent. Ils adaptent leurs opérations à vos exigences, parvenant à un nombre pratiquement illimité de possibilités. Les entreprises, familiales pour la plupart, combinent professionnalisme et expertise afin d’offrir un haut niveau de spécialisation. Cette attention typique et ce dévouement caractérisent à la perfection les fournisseurs belges de viande de porc, et c’est ce qui vous apporte un maximum de valeur ajoutée.
  • Sécurité

    Pionnier de la sécurité alimentaire

    De l’alimentation animale au point de vente, la Belgique applique les normes de contrôle et de traçabilité les plus strictes. La production et la vente d’aliments sont contrôlées par un seul organisme : l’AFSCA (l’Agence fédérale pour la sécurité de la chaîne alimentaire).

    L’AFSCA a une autorité considérable sur l’ensemble de la chaîne alimentaire belge. Cette structure unique couvrant l’alimentation humaine et animale garantit la traçabilité à travers tous les niveaux et une sécurité alimentaire particulièrement élevée pour l’utilisateur final.

  • Races

    5 races pour vos besoins en importation

    Porc belge typique

    • Race valorisée du Landrace, Stress négatif, Piétrain et White Large
    • Pourcentage élevé de viande maigre
    • Conformation élevée
    • Résistance au stress

    Même si d’autres races de porc belges sont plutôt présentes sur de petits segments de marché, leur croissance constante leur permet de revendiquer la place de « nouveau label de porc ».

  • Faits et chiffres

    Production et exportation de la viande de bœuf européenne : Faits et chiffres

Publications

Guide des fournisseurs de viande belges

Qui est qui : présentation complète de tous les fournisseurs de viande belges avec spécifications des produits, activités, certifications, destinations…

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Catalogue de viande de porc

Découpes : gamme exhaustive de découpes de porc européennes certifiées proposées par les fournisseurs de viande belges.

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Les fournisseurs de viande belges sont disposés à vous offrir une solution à la mesure de vos besoins pour la viande de porc européenne certifiée. Transmettez-nous vos coordonnées et nous trouverons le fournisseur de viande le plus susceptible de vous aider.

VLAM
Koning Albert II-laan 35 boîte 50
Belgique
Belgium
T: +32 2 552 80 11
F: +32 2 552 80 01
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