العودة إلى النظرة العامة
28 سبتمبر 2021

اليابان هي الدولة الرابعة عشرة التي ترفع الحظر عن لحم الخنزير البلجيكي

بعد اكتشاف حمى الخنازير الإفريقية (ASF) داخل بلادنا في سبتمبر 2018، قررت ثلاثون دولة ومنطقة فرض الحظر المؤقت على تصدير لحم الخنزير البلجيكي. وقد تم رفع الحظر على لحم الخنزير البلجيكي من قبل أربع عشرة دولة منذ ذلك الحين، وأعلنت عن ذلك الوكالة الفيدرالية لسلامة السلسلة الغذائية (FASFC). إن إعادة فتح تلك الأسواق مهم للغاية بالنسبة لمكتب اللحوم البلجيكية، ويؤكد يوريس كوينين قائلًا “يتعلق الأمر بالعديد من الأسواق والتي تشتري الكثير من منتجات اللحوم المختلفة”.

تمكنت بلجيكا من استعادة لقبها من جديد، بصفتها دولة خالية من حمى الخنازير الإفريقية، في الأول من أكتوبر 2020. وقد نشرت المنظمة العالمية لصحة الحيوان (OIE) ذلك الخبر في 21 ديسمبر 2020، وبدأت وكالة FASFC بعد ذلك في مفاوضات مع الدول والمناطق التي فرضت الحظر على تصدير لحم الخنزير البلجيكي.

وفي أثناء ذلك، كان قد تم رفع الحظر بالفعل من قبل كوريا الجنوبية، وسنغافورة، وبيلاروسيا، والمكسيك، والأوروغواي، وأوكرانيا، وروسيا، ومنطقة كاليدونيا الجديدة التابعة لفرنسا، والجبل الأسود، والبوسنة والهرسك، وتايلاند، ونيكاراغوا. أما فيتنام وماليزيا والفلبين فقد رفعت كل منها الحظر من قبل إصدار تقرير منظمة OIE أو حتى الإطلاع عليه.

موافقة اليابان: إشارة بالضوء الأخضر لسلامة لحم الخنزير البلجيكي

اليابان هي الدولة الرابعة عشرة التي ترفع الحظر عن لحم الخنزير البلجيكي، ويقول يوريس كوينين من مكتب اللحوم البلجيكية (BMO) في مؤسسة VLAM لتصدير اللحوم أن “هذه خطوة أخرى مهمة، لأن اليابان هي أحد أضخم الدول المستوردة للحم الخنزير في العالم”.

قامت بلجيكا في عام 2018 قبل الحظر بتصدير ما يقرب من 600 طن من اللحوم إلى اليابان. ويقلل يوريس كوينين من توقعاتنا مؤكدًا “ليست تلك بالكمية الكبيرة مقارنة بما تشتريه بعض الدول الأخرى، ولا أتوقع أن تبدأ اليابان فجأة في استيراد كميات ضخمة من بلادنا”، ثم يستكمل قائلًا”ولكن القوانين الصارمة الخاصة بالصحة في اليابان تجعل منها نموذجًا يحتذى به في المنطقة. وبالتالي، فإن إعادة فتح ذلك السوق من جديد بمثابة إشارة بالضوء الأخضر وعلامة مهمة للغاية للبلاد الخارجية (البلاد التي لا تنتمي للاتحاد الأوروبي، توضيح من المحرر) التي لم تأخذ هذه الخطوة بعد”.

وفقًا للقوانين الصارمة الخاصة بالصحة في اليابان، فهي نموذج يحتذى به في المنطقة. وبالتالي، فإن إعادة فتح ذلك السوق من جديد يعتبر إشارة بالضوء الأخضر وعلامة مهمة للغاية

ويصرح كوينين قائلًا “من الصعب تحديد الموعد الذي سيُرفع فيه الحظر من المناطق الأخرى. المفاوضات مستمرة مع جميع الأطراف، وهناك حالة من التقدم مع البعض ولكن ليس مع الجميع. يمكننا فقط تخمين الأسباب الحقيقية، لأن تقرير منظمة OIE قوي للغاية ولا يمكن زعزعته أو تغييره، وغالبًا ما يتعلق الأمر أيضًا بالوصول إلى اتفاق متبادل“.

نسبة قليلة وتغييرات كبيرة

قامت بلجيكا بتصدير ما يقرب من 100 ألف طن من لحم الخنزير إلى الدول الخارجة عن الاتحاد الأوروبي قبل أزمة حمى الخنازير الإفريقية، وقد كانت تلك الكمية قليلة نوعًا ما. وقال كوينين “لا تزال بلجيكا هي الأساس في الأسواق، بالإضافة إلى الدول المحيطة بنا في أوروبا” مشيرًا إلى أن 80% – 90% من لحم الخنزير البلجيكي يظل في نطاق الحدود الأوروبية.

يتمثل أكبر العملاء خارج أوروبا في الصين وكوريا الجنوبية والفلبين. ويقول كوينين موضحًا “يبحث المستوردون من تلك الدول عن مجموعة متنوعة من المنتجات ذات الجودة العالية، وهو أمر يمكننا أن نوفره بسهولة. وفي الوقت ذاته، هذا أمر مهم لنا من حيث المساهمة في عملية خلق القيمة فيما يتعلق بلحم الخنزير”.

تهتم بعض الدول بأجزاء معينة من الخنزير ويكون لها قيمة عالية هناك، بينما هي أقل شهرة لدينا في المنطقة. “والجزار المحترف هو من يستطيع الاستفادة من الذبائح إلى أقصى حد، وهذا هو التحدي الأكبر للعديد من الشركات.”

يبحث المستوردون من تلك الدول عن مجموعة متنوعة من المنتجات ذات الجودة العالية، وهو أمر يمكننا أن نوفره بسهولة. وفي الوقت ذاته، هذا أمر مهم لنا من حيث المساهمة في عملية خلق القيمة فيما يتعلق بلحم الخنزير”.

ويضيف كوينين “ولكن هذا تحديدًا هو السبب وراء أهمية هذه الأسواق المتنوعة. إن لم نتخلص من بعض الأجزاء سينتهي بها الأمر في القمامة، وحفاظًا على أهداف الاستدامة وإعادة التدوير فهذه البيانات مهمة للغاية”.

أهمية صادرات لحم الخنزير بالنسبة لأوروبا

إن إعادة فتح الأسواق في 14 دولة من الدول الخارجة عن الاتحاد الأوروبي هو أمر جيد أيضًا، لأن أوروبا تعتمد على التصدير أكثر من الاستيراد، فنحن نصدر أكثر بكثير مما نستورد، أو يمكننا القول بأن مستويات الإنتاج لدينا أعلى بكثير من الاستهلاك. ولذلك، فإن التجارة مع الدول خارج أوروبا هي مسألة مفروغ منها بطبيعة الحال.

منشورات

كتالوج لحم البقر

قطع اللحم: مجموعة شاملة من قطع اللحم البقري الأوروبية المعتمدة ، مقدمة من موردي اللحوم البلجيكيين.

download

دليل موردي اللحوم البلجيكيين

من هو: نظرة عامة كاملة على جميع موردي اللحوم البلجيكيين، مع مواصفات المنتج، الأنشطة، الشهادات والوجهات ، ...

download

تواصل مع موردي اللحوم البلجيكيين

إن موردي اللحوم البلجيكيين مستعدون لتقديم حلول أوروبية معتمدة للحوم الخنزير مصممة حسب احتياجاتك. اترك تفاصيل الاتصال الخاصة بك وسوف نجد مورد اللحوم الأنسب لمساعدتك.

VLAM
كوننج ألبرت II-laan 35 حافلة 50
1030 بروكسل
بلجيكا
T: +32 2 552 80 11
F: +32 2 552 80 01
E: meatinfo@vlam.be